Sous-vide
Sous-vide: platos tiernos, jugosos e impecablemente preparados
Desde costillas de ternera enteras hasta carne perfectamente desmenuzada, nuestro sistema de cocción sous-vide ultramoderno garantiza la uniformidad y la máxima calidad en cada lote. Estos platos, con sus proteínas y verduras tiernas y cocinadas a fuego lento, brillan tanto por sí solos como de acompañamiento para otras preparaciones.
Miso Beef Rib
Sticky Tamarind Duck Breast
