Aktuelle Marktforschung, Verbrauchertrends und Entwicklungen, die den Foodservice-Sektor prägen – direkt aus unserer Küche in Ihre. Wählen Sie eine Ausgabe, um den vollständigen Inhalt herunterzuladen.
Von Taco-Trends und nostalgischen Klassikern bis hin zum Aufstieg von Bohnen und Kohlgemüse – entdecken Sie, was diesen Herbst die Speisekarten prägt. Lernen Sie außerdem unsere Köche kennen und erfahren Sie, wie wir beliebte Gerichte nachhaltiger gestalten.
Q3 2026
Unser Sommer-Newsletter steckt voller aktueller Trends, darunter der Aufstieg kleiner Häppchen zum Teilen und wie reichhaltig belegte Gerichte den wahrgenommenen Wert steigern. Entdecken Sie außerdem unsere spannenden neuen indischen Streetfood-Konzepte!
Q2 2026
Unser erster Insight-Newsletter umfasst 12 Seiten mit Foodservice-Trends für Frühjahr 2026 – von #Fibremaxxing und Chickenification bis hin zu margenstarken Mac-’n’-Cheese-Konzepten. Entdecken Sie, was die Branche prägt und wie Gastronomiebetriebe diese Trends in neue Chancen verwandeln können.
Q1 2026
