Tacos mexicain de birria aux champignons
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Donnez vie à notre émincé de birria aux champignons avec les saveurs du Mexique. Les associations gourmandes de ce tacos raviront tous vos clients, nous en sommes convaincus !
Ingrédients
Emincé de birria aux champignons de What's Cooking?
Coriandre fraîche
Oignons rouges Sucrines (ou salade à défaut)
Citron vert
Tortillas de blé
Vinaigre de cidre (à defaut, vinaigre de balsamique blanc)
Jalapeños
Le plan d’action
Réchauffer l'émincé de birria aux champignons au micro-ondes ou encore lentement dans une casserole.
Laver les herbes et les légumes.
On va préparer les pickles d'oignon rouge : Emincer l'oignon, assez finement mais pas trop, et ajouter dans une casserole en couvrant de vinaigre de cidre. A la première ébulition, retirer du feu et laisser infuser jusqu'à refroidissement total.
Emincer les jalapeños de manière à obtenir de jolis cercles.
Hacher la coriandre finement et détailler quelques feilles de sucrine (ou salade).
Pour donner une saveur intense à votre tacos, faire griller au barbecue ou sur une plancha les tortillas de blé.
Ajouter à l'intérieur l'émincé birria aux champignons, les pickles d'oignon, la salade et les jalapeños.
Sur le dessus, ajouter un trait de jus de citron vert et la coriandre hachée.
Mexican-Style Shredded Mushroom Birria
Donnez du peps à vos recettes avec notre émincé de champignons entièrement végétal. Sous la forme d'un tacos, d'un burrito ou autre, ouvrez de nouveaux horizons culinaires avec What's Cooking?